食品開発展 2016
2016年10月5日（水）- 7日（金）
アルファ・モス・ジャパンは今年も食品開発展に出展致します。香りのマッピングや異臭の迅速な判定に最適な「フラッシュGCノーズ ＋ 保持指標&においライブラリ」、色や形のパターン分析で食品の見た目を識別可能なビジュアルアナライザーを展示致します。2日目の出展社プレゼンにもぜひご参加ください。
開催概要
| 名称 | 食品開発展2016（Hi/S-tec） | |
|---|---|---|
| 日時 | 2016年10月5日（水）・6日（木）・7日（金） 10:00～17:00 | |
| 開催場所 | 東京ビッグサイト 西1・2ホール＆アトリウム | |
| ブースNO. | 2-325 | |
| 入場料 | 事前登録で入場料無料（当日入場券3,000円） | |
ブース位置：2-325（西2ホール）
出展製品
出展社プレゼン ー 聴講無料！
日時：10月6日（木） 13:00～13:50
E会場
「食品の開発から生産まで場面に応じた官能評価と客観的分析法」
官能評価は食品・飲料の開発から最終製品の品質管理まで、様々な場面で有用な分析手法です。 しかし、ヒトの感覚器を使うことにより、個人による差や感覚疲労のため再現性の精度を保つのが困難であり、多大な時間を要します。 このような官能評価を補う客観的な分析手法として、いま電子嗅覚システムなどの機器分析が活躍しています。 本プレゼンテーションでは、におい・味・色（見た目）の測定や統合分析事例を元に、官能評価を補完する最新の分析手法についてご紹介します。
事前アポイント
事前アポイントをご登録いただくと、展示会当日にブースで担当者が適切な資料等を用意してお話することが可能です。 会場で効率よく情報収集・商談されるためにも、ぜひ事前アポイントをご活用ください。
「事前アポイント登録」の流れ
- 事前アポイントお申込みフォームに必要事項をご記入の上、送信してください。
- 弊社よりアポイント日時等の確認のご連絡を致します。
- 展示会のアポイント当日、弊社のブースへお越しください。担当が事前のリクエストに応じたお話をさせていただきます。
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